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端午节遇上世界杯和 6•18大促 节日经济火爆异常
http://www.cubn.com.cn/ 快消费  2018年6月27日

■中国联合商报 记者 毕淑娟 北京报道
  划龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、悬挂艾枝菖蒲……热热闹闹的端午节,与往年有些不同,今年端午节恰遇俄罗斯世界杯开赛和京东6•18大促活动,传统节日和现代娱乐消费相碰撞,引爆了红红火火的节日经济。
  据统计,今年端午节前夕,天猫仅用13天就卖出1.08亿只粽子、2.16亿片粽叶;6•18期间,天猫卖出5000万罐啤酒和超1亿只小龙虾。而京东从6月1日0点到6月18日24点,18天累计下单金额达1592亿元,其中出库订单金额同比增长超37%。
  
  粽子打头阵
  
  端午粽飘香,端午节吃粽子是我国传统习俗之一。几粒红枣、一把糯米,包出的一颗颗四角粽是很多北方人儿时的记忆;而以五芳斋鲜肉粽、蛋黄粽等为代表的咸味粽则深受南方人的喜爱。
  端午前夕,在北京稻香村生产车间内,工作人员正忙碌地制作粽子。“每个粽子大约110克。做的时间长了,心中有数,手上有准。”北京稻香村技艺传承人王军保说。
  与此同时,在上海杏花楼食品餐饮公司加工车间,一条繁忙而有序的人工流水线上,折叶、铺米、填馅、成形、绑绳……制作一个苏式枕形粽,只需要短短4秒钟,而稍微复杂的广式五角粽也只需8至10秒钟。
  端午节前一天,浙江嘉兴老字号五芳斋门店前,一大早就排起了长长的队伍。“这么多年,认的就是这个牌子,吃的就是这个味道。”一位排队的顾客说。
  为了让顾客找到“记忆中的味道”,浙江五芳斋公司品牌总监徐炜给出5个字:“一味百年心”。对于即将步入百年的五芳斋来说,137种上等馅料、56味秘制调料,9道线手工裹粽技法,成就了人们心中的五芳斋粽子味道。
  据了解,在上海杏花楼粽子品种中,有广式、苏式,甜味、咸味,肉粽、豆沙粽、咸肉豆瓣粽、赤豆粽,五角粽、方形粽,品种样式非常多元;浙江五芳斋除了做好鲜肉粽、蛋黄粽等经典口味之外,还推出了黑猪肉粽、藤椒牛肉粽等新口味;北京稻香村则推出了一款麻辣的川香肉粽。
  据统计,端午节前夕,天猫仅用13天就卖出1.08亿只粽子、2.16亿片粽叶。其中,浙江五芳斋、北京稻香村、上海杏花楼等老字号销量位居前列。京东数据则显示,端午节前夕,销售比较好的单品大多为各式各样的粽子礼盒,整体销售额同比增速在110%以上。
  
  小龙虾受热捧
  
  今年端午小长假恰遇世界杯举行,这让球迷有精力熬夜看球,夜宵市场也随之爆发。在观看足球盛宴的同时,当然也少不了小龙虾、啤酒、烤串等宵夜黄金搭档。
  口口香龙虾店老板娘陈菊高兴地说,这几天生意有了明显的好转,从下午2点到次日早上6点,除了正常的门店消费者外,晚上外卖单明显增多。小龙虾、白蟹脚、花生,这些都是标配。
  无独有偶。这几天,城隍庙附近开了15年的“味道龙虾”生意也特别好,每天晚上10点到凌晨2点左右,外卖生意比平时增加了40%至50%。“味道龙虾”的负责人王斌说,端午小长假,加上世界杯球迷看球,使得夜宵外卖有了迅猛的增量。
  “我们都喜欢吃小龙虾,外面卖要40元到50元一斤,我们在海鲜市场买了一大袋,只要28元一斤,然后自己回家烧,可省下不少钱。”张先生说,“自己家里加工,经济又实惠。晚上一家人,守着电视,看着世界杯,吃着小龙虾,喝着冰啤酒,特别爽!”
  除了小龙虾,世界杯带火的还有冰啤和零食店。位于菜场附近的一家社区小店,这几天的冰啤酒、熟花生、鸭脖子也卖得特别火。
  据饿了么发布的数据显示,世界杯前四场比赛,用户场均从饿了么下单305万只小龙虾和40万瓶(罐)啤酒,整体夜宵订单数同比增长近3倍。其中精酿啤酒占比显著上升,用户场均要喝掉近6万瓶(罐)。
  据美团外卖发布的数据显示,世界杯揭幕赛开赛当晚全国球迷“战斗力”爆棚,开赛前15分钟内美团外卖订单量较前日增加40%。其中,世界杯首夜下单外卖的消费者以90后为主,占比超过63%;另外,80后消费者占比约27.37%;而00后及70后相对较少,占比均在4%左右。
  据悉,世界杯开赛首晚,消费者通过外卖平台下单的啤酒就超28万瓶,相比前一周同期增长71.8%;而白酒订单涨幅也达到31.45%。除了酒水以外,世界杯开赛首日小龙虾销量超153万只。
  
  6•18大促火爆
  
  如今的6•18,俨然成为全零售行业的促销盛宴。除阿里、京东等电商巨头外,网易考拉、唯品会、当当网等综合电商平台,以及寺库、洋码头等跨境电商平台也纷纷参与其中。
  6月18日下午3点,天猫公布的最新数据显示,在天猫新零售带动下,当天约有7000万人参加线下活动。天猫仅用13天就超过去年“6•18”18天的成交量,参与这项活动的有国内外70个新零售门团、10万家智慧门店同步运作。
  更重要的是,6月1日到14日,银泰接待顾客超1800万人次;6月16日,口碑数据显示天猫新零售带动商场消费金额同比大增109%;居然之家北京地区两日销售达7.12亿元,比去年增长231%;大润发首批完成升级的100家门店,近一周线下客流环比上升30%。
  而据新浪不完全统计,6•18期间,京东对外发布了至少30组数据。6月20日凌晨,京东公布的最新交易额显示,从6月1日0点到6月18日24点,累计下单金额达1592亿元,其中出库订单金额同比增长超37%,90%以上自营订单实现当日达或次日达。
  有数据显示,中国电子商务消费品零售额占社会消费品零售总额的15%。激发线下零售的潜力,让线上和线下零售紧密融合、同步进入快车道,对整个中国零售行业来说都是一次根本性的升级,也是全球零售业的最前沿变革。这并非传统意义上的“节日促销”,而是更深度的线上线下融合与打通。
  值得一提的是,京东在宣布启动“6•18”活动时,全面展现了科技能力。相比此前的无人机、无人车外,今年京东还推出了一款无人重型卡车,未来将大面积运用于京东物流。
  与此同时,苏宁也宣布无人车“卧龙一号”完成上岗测试,从6月18日起进入常态化运营,“卧龙一号”将承担苏宁小店周边社区3公里范围内,线上订单1小时生活圈的即时配送服务。
  这意味着,除了零售线上线下结合,物流将成为各家企业比拼的重点之一。
“随着移动互联网流量红利不断减少,消费不断升级,纯电商逐渐走向淘汰,而线上线下融合、场景打造成了电商们的新动向。”电子商务研究中心网络零售部助理分析师吕昊泽表示,6•18促销节期间,各电商平台除了推出新促销来提升交易量,也在不断引入人工智能、物联网等新兴技术,这些都将对网络零售起到推动作用。  
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